Büyük istek üzerine: 1,5 ayda 9 kilo… Dukan Diyeti Maceram - Detaylı Analiz!

Herkese merhaba!

18 Şubat - 10 Mart arasında verdiğim 9 kilo ile en açısından bayaa farkettim. Bunun üzerine tabi çevreden bir çok soru geldi. Nedir bu inceliğin sırrı diye (: (Ajansta bütün hatunları toplayıp sunum yapmayı düşünüyorum)

Şimdi öncelikle Dukan diyetini yapmak için çılgınca bir irade gerekiyor. İradesi olmayanlar blogun diğer yazılarını gezinebilirler…

Eveeet, öncelikle gidip Dukan Diyeti kitabını alıyoruz, sonra da karbonhidrat, her türlü yağ ve meyveye elveda diyerek rejimimize başlıyoruz.

http://www.dukandiet.co.uk adresinden hemencecik bir test yapıp hangi evreyi kaç gün sürdüreceğimizi öğreniyoruz.

Dukan diyeti 4 ana evreden oluşuyor. İlki sadece protein yediren atak evresi. 4-5 arasında bir sonuç çıkıyor. O günler sade ve sadece, ama istediğimiz kadar, protein yiyoruz. EKMEKSİZ!!! Bir kaç ufacık yasak var, kuzu eti ve işlenmiş peynir. Yani beyaz peynir dışındaki peynirlerin hepsi.

Dana ve sığır eti, tavuk, hindi, balık, yumurta, süt, beyaz peynir peynir, yoğurt, ayran, deniz ürünleri (karides, kalamar, ahtapot, midye vb) dilediğimiz kadar yiyeceğimiz ürünler. Ayrıca bol bol SIVI tüketiyoruz. Sadece su değil, çay ve kahveyi de bol bol içebiliyoruz. Aspartamlı ve sorbitollu tatlandırıcılara da abartmamak kaydıyla izin var. Cola Zero/Diyet Cola sanırım içilebilir ama ben normalde de zararlı bulduğum için hiç içmedim.  Haa son olarak bir de işlenmemiş et ürünlerine izin var. Yani füme et (tavuk/hindi/et) ve çok tuzlu ve çemenli değilse pastırma. Tuzu abartmıyoruz, zira su tutuyor moral bozuyor.

İlk evrede sabahları beyaz peynir, yumurta, bazen tavuk göğüs füme ve çaydan oluşan bir kahvaltı yaptım. Saat 10.30 gibi bir ufak yağsız meyveli yoğurt, öğle yemeğinde ızgara tavuk + ayran. Saat 16:30′da bir tane daha yağsız yoğurt. Akşam da evde ızgara ne varsa… (Biz ailecek bu rejimi yaptığımızdan bir nebze daha kolay geçti.)

Vücudumdaki mineral miktarı düşmesin diye her gün en az 1 bardak maden suyu/soda içmeye gayret ettim. (ikisinin farkını hala bilmiyorum, bilen biri var mı?)

Atak evresini ben 5 gün uyguladım ve kemiksiz 3 kilo verdim.

Bu evreden sonra “Seyir Evresi” diye 2. bir evreye geçiliyor. Bu dönemde hayatımıza bir takım sebzeler giriyor. Nişastalı sebzelere tabii veda ediyoruz. Mısır, patates ve bezelye kat’a yasak. Diğer kök sebzeleri de her öğünde olmamak ve abartmamak kaydıyla yiyebiliyoruz. (Havuç, enginar, pancar vb).

Bu evre 3 şekilde uygulanabiliyormuş. 1+1, 5+5 veya 5+2. Futbol taktik dizilimi gibi gözükse de açılımı şöyle:

1 gün sırf protein 1 gün sebze+protein.

5 gün arka arkaya sırf protein 5 gün arka arkaya sebze + protein.

5 gün sebze+protein, 2 gün sırf protein…

İlk ikisinin mantık olarak çok farkı olmamakla beraber bana 1+1 yapmak daha kolay geldi. 5+2′nin açıklaması da şuymuş: Çok fazla kilo vermek istemeyen ama kalça bölgesinden sorunlu hatun kişiler için işe yarıyormuş.

Bu evrenin ne kadar sürdürüleceği siteden hesaplayınca görünüyor ama yine de kabaca bir sayı vermek gerekirse: (verilmek istenen kilo-atak evresinde verilen kilo)* 1 hafta.

Yani şöyle: Ben 8 kilo vermek istiyordum, atak evresinde 3 kilo verdim. Kaldı 5 kilo… 5*1 hafta=5 Hafta.

Bu evrenin en zor tarafı insan artık proteinden bıkmaya başlıyor… Ama sabahları verilen kilolarla uyanınca aynı azimle diyeti bırakmıyorsunuz.

Ben aşağı yukarı şöyle beslendim:

Sabah kahvaltıda yine beyaz peynir, yumurta, çay, tavuk göğüs füme ve eğer sebze günümse biraz domates… Çok acıkırsam ara öğün olarak meyveli yoğurt. Öğle yemeğinde haşlanmış sebze+tavuk. Akşam yemeğinde yağsız pişmiş etli bir sebze yemeği (Mesela yağsız etli taze fasülye veya menemen).

Menemen demişken, bu diyeti çekilebilir kılan 2 ana besin vardı benim için: Yoğurt ve yumurta. Kimi insan yumurta sevmez ama gıdaklayacak kadar yumurta yiyebilirim. Hiç de şikayetçi olmam Protein gününde, ızgara etin yanına soğan ızgara + yoğurt ve hardal karışımı harikalar yaratıyor. İçim ızgaradan kıyıldığındaysa patlatıyorum bi çılbır. Oh mis!

Velhasıl kelam, biraz dişini sıkan ve bu evreyi atlatanı çok muhteşem bir sonuç bekliyor.

Bakınız öncem ve sonram!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 Mart gibi 3. evreye geçtim. Bu evreye güçlendirme evresi deniyor. Haftada bir gün et günü sabit olmak üzere, günde 1 dilim beyaz un harici ekmek ve 1 porsiyon meyveye izin var. Haftada 1 de sapıtma izni
Aslında bu evre de kendi içinde ikiye ayrılıyor. Toplam süre verilen kilo * 10 gün olarak hesaplanıyor. Ben 8 hedefledim ama 9 kilo verdim. 90 gün, yani 3 ay güçlendirme evresini sürdüreceğim. Bu 90 günün, ilk 45 günü 1 dilim ekmek, 1 porsiyon meyve ve 1 kaçamak hakkı var. İkinci 45 günde de her şeyden 2 tane olacak. Haftada 2 kaçamak, günde 2 dilim ekmek ve 2 porsiyon meyve. Az miktarda ve her öğünde olmamak kaydıyla bakliyata da izin var.

Ben hala ekmek ve meyve yemiyorum çünkü aklıma gelmiyor. Onun yerine yemekleri biraz daha normal yiyorum. Yani sırf tas kebabı yemek yerine Ali Nazik yiyorum mesela. Patlıcandaki o biraz una göz yumuyorum yani. İşte 15 gündür falan bu evredeyim ama biraz fazla kaçamak yapmama rağmen hala 49,5 civarında geziyorum. Hedefim 50,5′tu ama beklediğimden birazcık daha fazla vermiş oldum. Bu 2 haftalık evrede toplamda 1 porsiyon profiterol (farklı günlerde 2 yarım porsiyon) , 1 dilim cheese cake (yarım dilim +  yarım dilim), 1 kıymalı çıtır pide, 1 adet Egg&Burger, 1 yarım balık-ekmek ve 1 adet Arby’s Beef’n Cheddar Menü’lük kaçamak yaptım :Pp Doğum günümde de Baykuş’ta bir kadeh yasak elma içtim.

Dukan’ın kitabında yulaf kepeği diye bir şeyden bahsediyor ama ben kullanmadım hiç. İstanbul’da hiç bir yerde satılmıyor, ama gittigidiyor’da varmış. Resmine baktım, çok fena odun talaşına benziyor. Çok fazla su çekip şişermiş bu yüzden Dukan günde bir kaç kaşık yulaf kepeğine izin veriyor. Benim gözüm hiç tutmadı, deneyen varsa haberdar edebilir.

Eveeeet, zor ama sonuçları muhteşem bir diyet Dukan. Sadece protein yemek sağlıksız böö diyenler oluyor, onlara da katılmıyorum. Yediğimiz her şey vücudumuzda ATP’ye yıkılmak için glikoza çevrilir. Protein çevrimi yapılırken hem daha fazla kalori yakılır hem de vücuda gereken bütün elementler proteinle beraber alınır. (C,H,O ve N). Eksik kalan vitamin ve mineraller de sebzeler, maden suyu ve çok gerekirse haplarla telafi edilebiliyor. Meyve dediğin şey, şeker dolu zaten sadece vücudu yoruyor. Karbonhidrata ve yağa ise minimal düzeyde ihtiyaç var. Eskiden makarna mı varmış. Peh. Atalarımız mis gibi çiğ etle beslenmiş
Geyik bir yana her türlü sorunuz için bana blog çevresinden/twitterdan/friendfeed’den ulaşabilirsiniz.